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兵庫県猪名川町、道の駅前の田んぼの中の白い小さな自家焙煎の喫茶店 Cafe manna(カフェ マンナ)の店長とオーナーのブログです。

今週の18(火)・19(水)は月に一度の連休でした。

ご来店下さったお客様申し訳ございませんでした。

連休とは言っても火曜日は全員出勤して店の大掃除をします。
窓ふき、床磨き、草ひき、換気扇等ピカピカにして
お客様をお迎えし気持ち良く過ごして頂ける様皆頑張っております。
掃除の後は一時間ミーティング・・・

反省会や意見交換、マナー、時にはコーヒーセミナーを開き
淹れ方や豆の勉強をしています。
常により良い店作りを目指し努力しております。

連休は遊びではなくこのような時間に使っておりますので
御理解下さい。

 尚、来月7月の連休23(火)・24(水)になります。
今年もジャパンバリスタチャンピオンシップがあり21(日)~25(木)まで審査のため
店長が不在になります。
一日でもご迷惑の掛らないよう連休を一週間ずらしました。

7月・8月はその為店長不在日が何度かあります。
審査員を優先しなければならず大変ご迷惑をお掛け致しますが
御理解下さいませ。
留守を守るスタッフ全員心を込めて接客に努めますので
ご来店くださいね。   お待ちしております。
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2013.06.19 / Top↑
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